Mercado de equipos de procesamiento de alimentos
Un estudio realizado por PMR concluye que, ” Mercado de equipos de procesamiento de alimentos : Oportunidades globales, desafíos, estrategias y pronósticos 2023″ se ha agregado a la investigación de mercado de persistencia.
El equipo de procesamiento de alimentos ayuda a transformar los ingredientes de los alimentos crudos en alimentos a través de diversos medios físicos y químicos. Los equipos de procesamiento de alimentos están disponibles en varias categorías, que incluyen secadores, enfriadores, freidoras, alimentadores, batidoras, trituradoras, asadores, homogeneizadores, separadores, rebanadores y hornos. Estos equipos de procesamiento de alimentos se utilizan en diversas industrias, incluida la industria láctea, la panadería industrial, la granja avícola , la industria de mariscos, la unidad de fabricación de chocolate, la confitería, la industria de bebidas, la industria de leche, frutas, nueces y vegetales. El acero inoxidable es uno de los elementos principales, que se usa ampliamente en los equipos de procesamiento de alimentos. 304SS y 316SS son los dos tipos más comunes de aleaciones de acero inoxidable, que se utilizan en equipos de procesamiento de alimentos.
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La mayoría de los equipos de procesamiento de alimentos tienen necesidades de control de movimiento y automatización similares, que incluyen transporte y posicionamiento de materiales, calentamiento, escaldado, cocción, pasteurización, esterilización , evaporación, congelación, descongelación y secado. Dicho equipo también requiere un manejo cuidadoso, limpieza y control preciso de temperaturas, presiones, tiempos de tratamiento y otros parámetros del proceso. Los equipos de procesamiento de alimentos a menudo se integran con equipos de envasado y etiquetado de alta velocidad en diversas industrias, como la industria cárnica y láctea.
La disponibilidad de materias primas, los estilos de vida cambiantes, la necesidad de ofrecer una selección más amplia de productos alimenticios a costos más bajos y la innovación en tecnología son algunos de los factores clave que ayudan a impulsar el crecimiento del mercado de equipos de procesamiento de alimentos en todo el mundo. Entre varios equipos de procesamiento de alimentos, el mercado de equipos de panadería y pasta está creciendo a un ritmo más rápido. El creciente nivel de ingresos de las personas conduce a una mayor inversión en equipos de procesamiento de alimentos. Una base de población más grande en los países de Asia Pacífico y el cambio frecuente en las preferencias alimentarias entre las personas conducen a una mayor demanda de productos alimenticios. Esta tendencia cambiante conduce a una mayor inversión en equipos de procesamiento de alimentos. Debido a los avances en la tecnología relacionada con el corte, rebanado y triturado en equipos de procesamiento de alimentos,
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Asia Pacífico es uno de los mercados de más rápido crecimiento para equipos de procesamiento de alimentos. El mercado está impulsado por la creciente demanda de productos alimenticios procesados en países emergentes y en desarrollo, incluidos India, China, Indonesia y Tailandia. En la región de Asia Pacífico, China representa el mayor mercado de equipos de procesamiento de alimentos. Según la Comisión de Comercio de Italia, se espera que el tamaño total del mercado de la industria de procesamiento de alimentos de la India alcance alrededor de USD 330 000 millones para 2014-15. En la región de América del Norte, EE. UU. representa el mercado más grande en equipos de procesamiento de alimentos.
El creciente nivel de conciencia sobre los nuevos productos alimenticios, el aumento de la economía, la inversión en investigación y desarrollo de equipos de procesamiento de alimentos son algunas de las razones clave que impulsan el mercado de procesamiento de alimentos en la región europea. Se espera que el mercado mundial de equipos de procesamiento de alimentos crezca a un ritmo de un dígito durante el período previsto 2014-2020.
Algunas de las principales empresas que operan en el mercado mundial de equipos de procesamiento de alimentos son Anko Food Machine Company Limited, Atlas Pacific Engineering Company Incorporated, Berkshire Hathaway Incorporated, Bettcher Industries Incorporated, Bibun Engineering, BMA Group, Bongard, Briggs of Burton plc, Bucher Industries AG, GEA Group AG, Hosokawa Micron Corporation, JBT FoodTech, Marel hf, Mecatherm SA, Meyer Industries Incorporated, Nichimo Company Limited, Nordischer Maschinenbau Rud Baader, Odenberg Engineering, Satake Corporation, Sinmag Bakery Machine Corporation, Wenger Manufacturing Incorporated y Ziemann International GmbH.
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